[coneixements]
Nutrició i gastronomia de muntanya d’Antoni Ricart Mesones és una obra que combina coneixement nutricional i passió per l’entorn alpí. L’autor ofereix una guia pràctica per alimentar-se correctament durant activitats de muntanya, adaptant les necessitats energètiques a condicions exigents.
El llibre destaca per l’equilibri entre teoria i receptes, moltes d’elles pensades per ser preparades amb recursos limitats. També aporta consells útils sobre planificació, conservació dels aliments i hidratació.
Amb un llenguatge clar i accessible, resulta adequat tant per excursionistes novells com experimentats. És una lectura recomanable per a qui vulgui millorar el rendiment i gaudir més de l’experiència a la muntanya.
Consulteu la disponibilitat al catàl·leg
Views: 7
