[novel·la]
Hisashi Kashiwai va nèixer a Kioto l’any 1952. Va estudiar Odontologia a la Universitat d’Osaka i va obrir una clínica dental en la seva ciutat natal. Al llarg de la seva trajectòria, Kashiwai ha escrit nombrosos llibres sobre Kioto. La seva última obra és Els Misteris de la taverna Kamogawa, la qual s’ha traduït a 16 idiomes.
En aquesta novel·la, els nostres protagonistes, pare i filla, treballen en una petita taverna molt particular: mitjançant les descripcions dels seus clients, investigaran a fons per recrear els plats que aquests els hi demanen. A través de cada plat coneixereu la història que hi ha darrere, tant personal com gastronòmica.
Amb Els Misteris de la taverna Kamogawa us submergireu en el fantàstic món de la cuina japonesa, amb els seus detalls i les seves tradicions. Un llibre per assaborir-lo lentament.
Consulteu la disponibilitat al catàleg
<TORNAR
Views: 69
