[coneixements]
Allò natural és en aquests moments al centre del debat en el món del vi. En aquest llibre es tracten tots els temes relacionats amb l’autenticitat del vi, en un moment en que els consumidors en son més conscients dels problemes que planteja la sostenibilitat i l’impacte ambiental en el món del vi. Amenaçada per l’abundància de vins comercials, l’autenticitat està en perill d’extinció.
Interessant assaig de recomanable lectura per a conèixer l’estat actual del món del vi i, el més important; a on va.
Consulteu la disponibilitat al catàleg
Impactes: 29
