[coneixements]
Amb Cocina un pescado, l’esperada continuació del premiat llibre Todo el pescado, l’aclamat xef Josh Niland continua mostrant-te que un peix és alguna cosa més que un parell de filets units per un cap i una cua. Presenta setanta receptes a través de les quals gaudir i descobrir aquest producte. En Josh afirma que no hi ha normes a l’hora de gaudir del peix, només un món interminable de possibilitats gastronòmiques.
Consulteu la disponibilitat al catàleg
Impactes: 27
