En temps antics, els cereals constituïen l’aliment bàsic dels nostres avantpassats. En totes les cultures trobem diferents cereals conreats, consums diversos i interessants mostres culinàries.
Nutrició i cultura han confluït de la mà del blat, el sègol, la civada, el mill i moltes altres varietats, totes elles vitals per a la nostra subsistència.
Per commemorar l’Any Internacional del Mill, us convidem a descobrir la importància dels cereals en la nostra alimentació, a cuinar algunes receptes i a desmuntar tot un seguit de mites, com si és bo o no el de menjar-ne a la nit, si engreixen molt, entre d’altres temes del vostre interès.
Després de la conferència a la biblioteca marxarem plegats cap a la cuina del Centre Cívic Sant Ildefons per continuar descobrint les propietats dels cereals entre fogons.
Lloc: Sala Polivalent
Organitza: EAP Sant Ildefons, el Centre Cívic Sant Ildefons i la Biblioteca Sant Ildefons
A càrrec de: Purificación Alcalá (dietista-nutricionista de l’EAP Sant Ildefons) i Maggie Suárez (professora de cuina)
Públic: Jove i adult
Participació: Inscripcions a través de la Biblioteca Sant Ildefons o directament al formulari
Impactes: 33
Dia
21/03/23 (18.00)
18.00 - 20.30
Ubicació
Biblioteca Sant Ildefons